BORGOGNO
KAŻDA CHWILA JEST WŁAŚCIWA DO PICIA BAROLO. "Powolność w działaniu oznacza posiadanie czasu na lepsze zrozumienie rzeczy i wykonanie ich we właściwy sposób. To właśnie robimy w naszych winnicach i naszych winach od 1761 roku"
BORGOGNO
Barolo bez wątpienia pozostaje najsłynniejszym czerwonym winem na świecie, które przyniosło chlubę Włochom i nie bez powodu określane jest przez swoich rodaków mianem wina „królewskiego”.
BORGOGNO to jedna z najstarszych i najbardziej utytułowanych winnic w historycznym Piemoncie, szczycąca się ponad250-letnią tradycją i doświadczeniem w produkcji wina. Istnieje nieprzerwanie od 1761 roku. Najważniejszą etykietą w portfolio winnicy, jest wspomniane Barolo.
Filozofia winnicy to tworzenie win z pełnym poszanowaniem tradycji i jakości, w oparciu o spontaniczną fermentację w betonowych kadziach oraz leżakowaniew dużych beczkach z dębu słoweńskiego. W tym celu wykorzystuje się zabytkowe i historyczne piwnice, w których wino zaczyna tworzyć swoją historię.
